La betterave en images

La fabrication du sucre

Pour comprendre de façon claire et ludique la fabrication du sucre...

Saint-Louis Sucre explique en images le cycle de fabrication du sucre de betteraves, de la culture de la plante au stockage du sucre en silos, en passant par des étapes comme le chaulage ou la carbonatation!
Chaque étape est illustrée et animée, et vous pouvez accéder à chaque fois à une explication plus détaillée et parfois également à l’avis d’un expert…


 

Pour accéder à cette animation, cliquez ici.



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