Chiffres clés

Chiffres clés – France

L'économie betteravière en France pour la récolte 2009 :

 

 






Planteurs de betteraves

26 000 planteurs dans 29 départements

Surfaces ensemencées

370 000 hectares ensemencés soit 2,1 %      
de la Surface Agricole Utile

Superficie moyenne de betteraves     
par exploitation

14 hectares

Chiffre d’affaires de la vente de betteraves

800 millions € environ

Rendement en betteraves

 

74,8 tonnes de betteraves à 19,5% de sucre/ha, soit 94,6 tonnes à 16°

Rendement en sucre

13,7 tonnes de sucre blanc/ha

Production

34 millions de tonnes de betteraves à 16° dont :

  • 20,2 mt pour le sucre alimentaire
  • 3,8 mt pour l’Alcool
  • 3,7 mt pour l’éthanol
  • 2 mt pour les usages non alimentaire et industrie chimique
  • 4,3 mt pour le sucre exporté sur le marché mondial

Production de sucre alimentaire

2,960 millions de tonnes dont environ 1 million de tonnes exportées sur l’UE

Consommation de sucre en France

2 millions de tonnes

Production d'éthanol carburant
d'origine betteravière

6 millions d’hl environ

Production d’alcool
(spiritueux et pharmacie) 

3,5 millions d’hl environ

Nombre de sucreries et sucreries-distilleries
Nombre de distilleries
Nombre de raffineries


25
2
1

La France est 1er producteur européen de sucre

La France est 1er producteur mondial de sucre de betterave

La France est 1er producteur mondial de bioéthanol de betterave

L’Union européenne est 1er producteur de sucre de betterave dans le monde



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